ズバうま！おつまみレシピ | シシトウのニンニクおかか和え

＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。

MYレシピとは

アサヒパークとは

新規ご利用はコチラ

　さん

MYレシピ帳を見る

アサヒパークへ

ソーシャルアカウント
連携・解除

シシトウのニンニクおかか和え

ニンニクの風味がきいたクセになる味わいのおつまみです。

5分

ここがポイント写真

シシトウ以外に、アスパラガスやいんげん等で代用してもよい。

ニンニクの風味とシシトウの辛味、おかかの旨味が絶妙にマッチしたこのおつまみは、やはり麦や米の焼酎を水割りで合わせたいですね。もちろん、ビールもぴったりです。

1.: シシトウはつまようじなどで数箇所刺しておく。ニンニクは皮をむいて芯を取り、みじん切りにする。
2.: フライパンにサラダ油大さじ2とニンニクを入れて火にかけ、キツネ色になるまで弱火でじっくりと炒め、だししょうゆを加える。
3.: 別のフライパンで残りのサラダ油大さじ1を熱し、シシトウを炒めてボウルに入れる。
4.: 3のボウルに2のニンニクしょうゆオイルを入れ、カツオ節を加えてよく混ぜる。
5.: 黒コショウをかけ、器に盛る。

(4人分)

シシトウ	：	1パック
カツオ節	：	適量
黒コショウ	：	適量
ニンニク	：	1片
サラダ油	：	大さじ3
だししょうゆ	：	大さじ3

1.根菜ビーフシチューへのリンク

1.根菜ビーフシチュー

2.ブロッコリーのチーズ焼きへのリンク

2.ブロッコリーのチーズ焼き

3.ガーリック唐揚げ　コチュマヨソースへのリンク

3.ガーリック唐揚げ　コチュマヨソース

4.シシトウのニンニクおかか和えへのリンク

4.シシトウのニンニクおかか和え

5.ナスの味噌そぼろのっけへのリンク

5.ナスの味噌そぼろのっけ

6.イカのワタ焼きへのリンク

6.イカのワタ焼き

7.生ハムロールへのリンク

7.生ハムロール

8.山芋のベーコン巻きソテーへのリンク

8.山芋のベーコン巻きソテー