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ニュースリリース

アサヒビール株式会社のニュースリリース

ニュースリリース2014年

2014年07月22日
アサヒビール株式会社
ニッカウヰスキー株式会社

「夏のウイスキーの楽しみ方」をテーマに“フリージングウイスキー”を提供
『BLACK NIKKA BAR THE COLD』東京・表参道で期間限定オープン

 アサヒビール株式会社(本社 東京、社長 小路明善)は、ニッカウヰスキー株式会社(本社 東京、社長 中川圭一)が製造する「ブラックニッカ」ブランドが楽しめる期間限定BAR『BLACK NIKKA BAR THE COLD』を2014年7月23日(水)から8月10日(日)まで、東京・表参道でオープンします。
 『BLACK NIKKA BAR THE COLD』は昨年に引き続き2回目の開催となります。

 ニッカウヰスキーの主力ブランドである「ブラックニッカ」は、本年1-6月で前年比107.5%(数量ベース)と好調に推移しています。 『BLACK NIKKA BAR THE COLD』は、「ブラックニッカ」ブランドの好調な販売状況をうけ、さらに多くのお客様にウイスキーを楽しんでいただく目的で実施します。BARでは、「夏のウイスキーの楽しみ方」をテーマに、氷点下の温度帯で提供する様々なタイプの“フリージングウイスキー”を展開します。 “フリージングウイスキー”は、昨年好評だった、−18℃のウイスキーをストレートで楽しむ「フリージングストレート(*1)」や、−2℃〜0℃の「フリージングハイボール」に加えて、本年新たに「フリージング ウイスキー&ウォーター」をメニューに加えます。
 「フリージング ウイスキー&ウォーター」とは、過冷却(*2)という現象を応用したもので、水割りウイスキーを半凍結状態にして飲む新しい楽しみ方です。「ブラックニッカ クリア&ウォーター(缶250ml)」を専用冷蔵庫で約−7〜−11℃の間で約24時間冷蔵することによって過冷却の状態となり、缶からグラスに注ぐ際に液体が半凍結化した状態となります。ふわりとした口当たりのシャーベット状のウイスキーが楽しめます。

(*1)約−18℃〜−16℃での提供となります。状況により提供温度は若干前後します。
(*2)過冷却現象とは、液体が凝固点(凍結する温度)以下の温度になっても凝固せず液体状態である現象です。衝撃や振動を与えると液体が凝固し始めます。

 また、ブラックニッカ広告キャラクターである伊勢谷友介さん監修のオリジナルカクテル2アイテム「クリアベリーチェリー」「リッチバニラオレンジ」も限定メニューです。

 フードメニューは、「ブラックニッカ」ブランドに合うオリジナルメニューで、フィンガーフードから、デザートまで幅広く用意しています。

【BLACK NIKKA BAR THE COLD概要】

実施名称

BLACK NIKKA BAR THE COLD

実施会場 ペルティエ表参道本店
住所 東京都渋谷区神宮前6-2-9
開催期間 2014年7月23日(水)〜8月10日(日)
*期間中は無休です。
営業時間 11:00〜23:00 (ラストオーダー フード22:00、ドリンク22:30)
定員 約40名(テーブル・スタンディング形式含む)
目標来店者数 2,000名

【主なメニュー】

メニュー名 特長 価格(税抜)
フリージングストレート
ブラックニッカ クリア/
ブラックニッカ リッチブレンド
「ブラックニッカ クリア」「ブラックニッカ リッチブレンド」を専用冷蔵庫で−18℃に冷蔵し、ストレートで提供します。氷点下に冷やしたウイスキーは口当たりがなめらかで味わいがまろやかになります。
※約−18℃〜−16℃での提供となります。状況により提供温度は、若干前後します。
各300円
フリージングハイボール 「ブラックニッカ クリア樽詰めハイボール」を、−2℃〜0℃の温度帯に冷蔵して提供します。まろやかな味わいでスーッと冷たいのどごしがお楽しみいただけます。 500円
フリージング ブラックニッカ クリア&ウォーター 「ブラックニッカ クリア&ウォーター(缶250ml)」を専用冷蔵庫で約−7〜−11℃の間で約24時間冷蔵することによって過冷却の状態となり、缶からグラスに注ぐ際に液体が半凍結化した状態となります。ふわりとした口当たりのシャーベット状のウイスキーがお楽しみいただけます。 500円
飲み比べセット 「ブラックニッカ クリア」「ブラックニッカリッチブレンド」のそれぞれの「フリージングストレート」と「常温のストレート」を飲み比べるセットです。 各400円
伊勢谷友介監修
オリジナルカクテル
「ブラックニッカ リッチブレンド」のCMキャラクターであるタレントの伊勢谷友介さんが監修した2種類のオリジナルカクテルです。
■「クリアベリーチェリー」:「ブラックニッカ クリア」をベースにベリーやチェリー系リキュール、ジンジャエールを加えた爽やかな酸味を感じる夏らしいカクテルです。
■「リッチバニラオレンジ」:「ブラックニッカ リッチブレンド」をベースにバニラアイスとオレンジジュースを加えた、クリーミーな夏のデザート系カクテルです。
各600円
フィンガーフード カウンターに並べられたテリーヌやキッシュなど9種類のフィンガーフードの中から、お好きなものを3種選べるセットです。 1,000円
ブラックニッカ薫る
ビーフジャーキー
「ブラックニッカ リッチブレンド」に漬け込んだビーフジャーキーです。 350円
フレンチホットドッグ チーズ 従来のアメリカンなホットドッグとは違い、バケットを使ったホットドッグです。 700円
牛もも肉のロースト炙り
-ブラックニッカソース-
柔らかい牛もも肉をローストし、スライスしたものを炙って提供します。
「ブラックニッカ リッチブレンド」を煮詰めたソースで味わっていただきます。
1,200円
ショコラ オリジナルボンボンショコラの2個セットです。
■「キャラメルクリア」は、「ブラックニッカ クリア」を使用しています。
■「リッチガナッシュ」は、「ブラックニッカ リッチブレンド」使用しています。
600円
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