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2018.04.02

お酒にぴったりネギと
豚肉のシソ巻き串焼き

スタイルフリー
84kcalと合わせて
390kcal

お酒にぴったりネギと豚肉のシソ巻き串焼きお酒にぴったりネギと豚肉のシソ巻き串焼き306kcal
+
スタイルフリースタイルフリー 缶350ml84kcal
=
合計390kcal
お酒にぴったりネギと豚肉のシソ巻き串焼き

豚の旨味がなじんだ柔らかなネギが絶品。ネギは先にこんがりと焼いて、甘味を引き出すのが美味しさの決め手です。

カロリー 調理時間
306kcal 25分

材料(2人分)

  • 長ネギ2本
  • 豚もも薄切り肉6枚
  • 塩、粗挽きコショウ各少々
  • サラダ油小さじ2
  • 片栗粉、七味唐辛子各適宜
A
  • しょうゆ、みりん、酒各大さじ1

作り方

  1. ネギは3cmほどのぶつ切りにする。豚肉は半分に切って塩、コショウをふる。
  2. フライパンにサラダ油小さじ1を入れて熱し、ネギを並べて両面をこんがりと焼く。ふたをして弱火で2〜3分蒸し焼きにして取り出して冷ます。
  3. 豚肉1枚にネギをのせてくるくると巻いて串に刺し、片栗粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油小さじ1を足して串を並べ、転がしながら全体を焼く。Aを回し入れて全体にからめ、器に盛る。お好みで七味唐辛子を上に散らす。

ワンポイントアドバイス!

焼いたネギを巻くことで旨味をしっかり閉じ込めます。

焼いたネギを巻くことで旨味をしっかり閉じ込めます。

すべては、お客様の「うまい」のために

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。