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2016.04.15

低カロなのにガッツリ!
ガーリックステーキ

スタイルフリー
84kcalと合わせて
496kcal

+
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スタイルフリースタイルフリー 缶350ml84kcal
=
合計496kcal

牛肉とコンニャクを焼いてステーキに。サラダのマスタードドレッシングはステーキとの相性も抜群。

ガーリックサイコロステーキ

ガーリックサイコロステーキ

四角く切った牛肉と野菜、コンニャクを、こんがり焼いて、仕上げにガーリックチップとパセリを散らしました。

カロリー 調理時間
312kcal 25分

材料(2人分)

  • 牛ももステーキ肉150g
  • コンニャク100g
  • ニンジン1/2本
  • さやいんげん4本
  • パセリのみじん切り、オリーブオイル各大さじ1
  • ニンニク1かけ
  • 塩、粗挽きコショウ各小さじ1/4
A
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • 大さじ2

作り方

  1. ニンニクは薄い輪切りにして、芯を取る。牛肉はサイコロ状に切って塩、粗挽きコショウをふる。ニンジン、コンニャクも同様に切る。ニンジンは塩少々を加えた熱湯で柔らかくゆで、コンニャクは熱湯でさっとゆで、水気を拭く。
  2. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを熱し、うっすら色づくまで焼いて取り出す。牛肉、ニンジン、コンニャク、いんげんを並べてこんがり焼き、いんげんは取り出す。
  3. フライパンにAを加えてさっとからめ、器に盛る。ニンニクチップ、コショウ、パセリを散らしていんげんを添える。

ワンポイントアドバイス

ニンニクは油に香りが移ったら、一旦取り出すと焦げずに済みます。

ニンニクは油に香りが移ったら、一旦取り出すと焦げずに済みます。
クレソンのマスタードサラダ

クレソンのマスタードサラダ

クレソンのほのかな苦味とマスタードの酸味が相性抜群。クルミの食感がアクセントになります。

カロリー 調理時間
100kcal 5分

材料(2人分)

  • クレソン1束(約50g)
  • クルミ2個(5〜6g)
A
  • 粒マスタード、オリーブオイル各大さじ1
  • 小さじ1
  • 塩、粗挽きコショウ各小さじ1/3

作り方

  1. クレソンは食べやすい大きさに切る。クルミは刻む。
  2. 器にクレソンを盛って、Aをかけ、クルミを散らす。
「ガーリックサイコロステーキ」
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出来上がり!

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