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ワインを知る

ワイン用語集

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ブルゴーニュ

英語では「バーガンディ」(Burgundy)、ドイツ語では「ブルグント」(Burgund)と呼ばれる。温暖な気候と平坦で耕作に適した土地など、恵まれた自然条件を活かして古くから農耕が盛んで、域内面積は日本の中国地方と、人口は世田谷区・目黒区・杉並区の合計と同程度、ボルドーと並ぶワインの銘醸地です。コート=ドール県を中心に生産されるワインは、赤はピノ・ノワール種、白はシャルドネ種のぶどうで作られます。世界で最も高価なワインとされるロマネ・コンティを初め、優れたワインが数多くそろうことで有名です。

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