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ワインを知る

ワイン用語集

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蒸留酒

発酵によってできた醸造酒をさらに蒸溜することによって醸造酒の香りの成分を集めて造った酒。蒸溜によってアルコール度数をさらに高めている。ウォッカ/ジン/ウイスキー/ブランデー/焼酎(乙類・甲類)などがある。

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