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ワインを知る

ワイン用語集

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カルメネール

フランス・ボルドー地方で収穫されていたぶどう品種の1つ。現在はほとんどチリのみで栽培されている。個性的な上級品種で、スパイス、イチジクのジャム、タバコ、熟したベリーが幾層にも重なり合ったような複雑な香りと深みのあるスパイシーな果実風味が特徴。イチではごく最近まで、メルローと混同されていた。

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