アサヒの焼酎特集：みんなでうまい！焼酎大五郎 │ アサヒビール

新キャベツは早春から初夏にかけて市場に出回る、春の訪れを告げる野菜の代表格です。葉はやわらかいので生のままディップなどをつけても美味。ピュアな甘みが鮮烈に春を感じさせ、クリアな「大五郎」を際立たせます。

			新キャベツのシャキッとした葉ごたえを残すように手早く炒め合わせて中華風に。豆板醤をきかせてピリッとした風味に仕上げます。パンチのある炒めものにはピュアな味わいの大五郎が欲しいところ。鮮やかな緑色は炒めるとさらに色が冴え、見た目もgood。

ころころとした薄皮のじゃがいもを見かけると、春を実感します。新じゃがのおいしさは皮のすぐ下にあるとか。軽く水洗いして新鮮な香りを丸ごと料理しましょう。すっきりした味わいの「大五郎」と相性もバッチリです。

			上品な甘みとジューシーなクリーム風味の揚げものは、外はサクッ、中はクリーミーなおいしさが口中に広がります。すっきりした大五郎と一緒にゆっくり味わってください。しっかり味つけをしているので、あつあつはもちろん冷めてもおいしい。