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ズバうま!おつまみレシピ

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投稿 ズバレポ。 ズバうま!のレシピをつくってレポートしよう♪

豚とナスのピリ辛中華炒め

黒酢と豆板醤で炒めた、ピリ辛中華炒め。

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ricco
豚バラとナスを豆板醤とオイスターソースで炒めました〜
ご飯が進むメニューです!
2014/08/31

豆板醤とオイスターソースの味付けも、コクがあって美味しそうですね♪

ぼんこ
暑い夏にピッタリの我が家の定番です!
2014/08/31

旬のお野菜ナスと豚肉の炒め物はお手軽で、おつまみにもおかずにもおすすめです!

ねむこ
黒酢がなかったのでお味噌でつくってエリンギも入れました。夫はビールが進んでいいねぇと言っていました。
2014/08/30

エリンギでボリュームアップして、お味噌を使ったコクのある味付けもおいしいですね♪

パすけ
しっかりとした味付けで、ドリンクにぴったり!
白いご飯にもよく合います(=^0^=)
2014/08/29

大きめに切ってあるナスがおいしそうですね!
ご飯のおかずにもおすすめです。

ぷに
薄切りではなく、かたまり肉を使い、食べごたえをプラスしました。大人用に豆板醤多めです。
2014/08/28

ごろっとした、かたまり肉で食べごたえ満点ですね。
豆板醤多めの味付けもそそられます。

としまる
めっちゃおいしかったです!酸味があるのがいいですねえ♪仕上げに青ねぎ散らしてみました!野菜が苦手な娘も珍しく「食べたい!」と言っていてびっくりしました!今度味噌味とかで作ってみるのもありだな!と考えています!!何度でも作りたいレシピです。殿堂入りです。
2014/08/27

仕上げの青ねぎが、彩を良くしてくれますね。
お味噌を加えた、こってりタイプの味付けもおいしそうです♪

のりへい
残っていたピーマンとトマトも入れました。味がマイルドになって美味しかったです。何でも野菜はあいそうなので色々応用したいです。
2014/08/27

ピーマンとトマトとナスで、たっぷり夏野菜がとれますね♪他にもいろいろお試しください。

ひろみn
揚げ麩を加えて調味料に少しだけ赤味噌を加えました。
ピリ辛でご飯が進みます。
2014/08/26

揚げ麩を加えて、コクとボリュームがアップして美味しそうです♪
どんぶりにしてもいいですね!

そらてり
ナスと豚塊り肉を使いボリューム満点に仕上げました。
他の野菜もたっぷりで、ピリ辛うまい1品に
なりました。
2014/08/26

豚の塊り肉とお野菜でかなりボリュームアップしましたね!
ガッツリ食べたいときにいいですね。

見習い中華マン
豚ロースからばら肉へ変更し夏バテ簡単メニューにしました?!
2014/08/25

豚ばら肉なら、さらにコクが出て美味しそうです♪ビールにもご飯にも良く合いますね。

non
余っていたひき肉と、お家で採れたナスで♪
私は辛いのが大好きなのですが、父が苦手なので、今回は豆板醤の代わりに、自分の分だけラー油と一味をかけていただきました♪
2014/08/25

家庭菜園の新鮮なナスが羨ましいです!
あとかけのラー油でもピリっと美味しいですね♪

Ricco
ベランダ栽培で採れたナスとゴーヤと豚肉で。豆板醤と甜麺醤でピリ辛、ほんのり甘辛。春雨があったので欲張って春雨も入れました。ビールがすすみますねっ。深煎りの秋と共に・・・。
2014/08/25

家庭菜園のナスとゴーヤがあるのは羨ましいです!
春雨も入って、ボリューム満点でおいしそう♪

かんちゃん
なすがちょっとしかなかったのは残念さんですが、スタミナをつけたかったので、ニンニクをたっぷり入れました。元気 元気(^○^)
2014/08/22

ニンニクをたっぷり入れても美味しそうですね♪
まさに夏のスタミナおつまみになりましたね。

さとにゃん
冷蔵庫の中にピーマンとキャベツもあったので入れました。夏野菜をたっぷり摂ることが出来ました♪ 黒酢のサッパリ感がいいですね(*^_^*)
2014/08/21

さらにお野菜をプラスしてボリュームアップしても、黒酢の味付けでサッパリ沢山いただけますね♪

ケセラセラ
茗荷とピーマンを加えてみました。
ピリッとさっぱり、暑いときにピッタリです。
2014/08/21

茗荷とピーマンでさらに夏らしく、お野菜も沢山いただけますね♪

とまぴま
家庭菜園で採れたナスを使い、さらにキャベツを加えてみました。人参やピーマンなど色んな野菜とも相性がよさそうですね。
2014/08/16

家庭菜園のナスなら、さらにみずみずしくて美味しそう♪
いろいろなお野菜でお試しくださいね。


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