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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

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『リタレシピ』と『ウイスキーに合うおつまみ』 竹鶴政孝の妻のリタが、家族のために腕をふるった料理と、ウイスキーをハイボールやロックで楽しむためのおつまみレシピをご紹介します。

マッサンとリタの物語 ニッカウヰスキー創業者「竹鶴政孝」を妻「リタ」が”マッサン”と呼んでいました。竹鶴政孝とリタの物語の詳細は、こちらをご覧ください。

リタレシピ

料理上手として知られていた、竹鶴政孝の妻・リタのレシピを再現しました。

  • チキンブロス

    鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ、旨味たっぷりなスープのもと。

  • チキンスープ

    食物繊維たっぷりの押し麦が入った、ほっこりやさしいチキンスープ。

  • シェパーズパイ

    マッシュポテトと挽き肉がおいしい♪英国のミートパイ。

  • ローストビーフ

    お肉と相性の良いソースもお家でできる、おもてなしにもおすすめのローストビーフ♪

  • 前菜盛り

    いろいろなバリエーションが楽しい♪前菜4種盛り合わせ。

クリスマスプディング

クリスマスプディング ドライフルーツたっぷり♪英国の伝統的なクリスマスケーキ。
独身の男女に切り分けられたケーキの中に、それぞれ銀貨と指ぬきが入っていれば、
その二人は将来結ばれるという言い伝えがありました。
リタの家のクリスマスパーティーで、政孝とリタに切り分けられたケーキから、
それぞれ銀貨と指ぬきが出てきたのです。このことが、二人の結婚のきっかけとなりました。

もっとウイスキーを満喫!ウイスキーに合うおつまみ

ブラックニッカクリア ハイボールに合う

  • ウイスキー蒸し野菜のバジルペースト和え

    旬の野菜をウイスキー蒸しで♪バジルペーストとの相性抜群です。

  • ハムカツ キャベチーズサンド

    ハムカツがオシャレな一品に♪パーティー等のおもてなしにもピッタリ!

  • コンビーフとアボカドのタルティーヌ

    もう一品ほしい時に重宝する、まぜてのせるだけのカンタンおつまみ♪

  • 川エビのから揚げ

    殻ごとカラッと揚げたエビの香ばしさと風味がおいしい♪おつまみに定番のから揚げ。

ブラックニッカリッチブレンド ロックに合う

  • あさりのウイスキー蒸し

    あさりの風味がしっかりと味わえる、ウイスキーでフランベしたちょっと大人の酒蒸し。

  • 大人のフレンチトースト

    ほんのりウイスキーの香り漂う、大人のフレンチトースト。

  • 牡蠣のオイル漬け

    牡蠣のうまみがぎゅっと詰まった、お酒のアテにピッタリな一品。

  • 燻製ナッツベーコン

    紅茶でカンタン♪自宅で手軽にできる燻製おつまみ。

すべては、お客様の「うまい」のために

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。