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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

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夏を楽しむ 家飲みおつまみレシピ お楽しみいっぱいの夏を、おいしいおつまみと、おいしいお酒で盛り上げていきましょう!

おうち屋台レシピ

  • タコ焼き タコ焼き

    外はカリッ、中はトロトロ。ジューシーなタコ焼きがつくれる、定番にしたいレシピ。

  • 屋台のイカ焼き 屋台のイカ焼き

    おつまみにもおかずにもなる、しょうゆの香ばしさがおいしさをそそる一品。

  • お好み焼き お好み焼き

    ふわふわ生地が絶品!自宅でアツアツのお好み焼きをどうぞ♪

  • ソース焼きそば ソース焼きそば

    香ばしいソースが決めて!おうちでつくれる屋台風ソース焼きそば。

お持ちよりレシピ〈お肉とお魚〉

  • ローストビーフ ローストビーフ

    お肉と相性の良いソースもお家でできる、おもてなしにもおすすめのローストビーフ♪

  • しっとり鶏ハム しっとり鶏ハム

    塩麹の効果で、しっとりやわらかな鶏むね肉に。余熱で火を通すのが、柔らかくジューシーに仕上げるコツ!

  • 魚のあっさりオイル煮 魚のあっさりオイル煮

    残りものの刺身を活用できる、オイル煮。マグロでつくれば自家製ツナの出来上がり!

  • 自家製チャーシューの一口おにぎり 自家製チャーシューの一口おにぎり

    ハチミツの甘味としょうゆの香ばしさ、五香粉(ウーシャンフェン)のエキゾティックな香りで、お酒もついつい進みます。チャーシューは冷蔵保存で4〜5日。それ以上保存する場合は、小分けして冷凍しましょう。

お持ちよりレシピ〈お野菜〉

  • 夏野菜のカポナータ 夏野菜のカポナータ

    夏野菜をたっぷり使った炒め煮は色鮮やかで、魚や肉のつけ合わせにもピッタリ♪

  • オクラの和風テリーヌ オクラの和風テリーヌ

    夏野菜がたっぷり入った、見た目も華やかなテリーヌです。前日につくり置きができるのでおもてなしメニューにぴったり!

  • いんげんのマスカルポーネチーズ和え いんげんのマスカルポーネチーズ和え

    マスカルポーネチーズを和え衣にしたちょっぴりお洒落な一品。

  • カラフル野菜のハニーサラダ カラフル野菜のハニーサラダ

    生のズッキーニの食感とハチミツの自然な甘味が楽しめる、彩りも美しいサラダです。

BBQレシピ

  • 牛肉とラム肉の漬けこみダレ 牛肉とラム肉の漬けこみダレ

    お肉なら何でも合う万能タレです。いろんな肉を漬けて、お好みでお楽しみください!

  • 鶏とシーフードのタイ風漬けこみダレ 鶏とシーフードのタイ風漬けこみダレ

    スイートチリソースとナンプラーが、エスニック風。肉や魚介をいつもとひと味違う味わいにしてくれます。

  • 野菜の漬けこみダレ 野菜の漬けこみダレ

    お酢の酸味が爽やか!ハチミツや赤ワインも入って深みのある味わいです。お好みでいろいろ漬ければ、たっぷり野菜を取れますね!

  • 海鮮塩やきそば 海鮮塩やきそば

    塩焼きそばは魚介と好相性!バーベキューの〆に、みんなでワイワイ食べたいですね。

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9月19日更新

すべては、お客様の「うまい」のために

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。