居酒屋風
おつまみレシピ
この季節のオススメおつまみから、
焼き物、揚げ物など
居酒屋気分の味わえるメニューを集めました！
おうちでの乾杯も、居酒屋気分で楽しみましょう♪
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お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。
居酒屋風
季節のオススメ！
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ホウレンソウの海苔巻
ホウレンソウが一口おつまみに大変身!
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牡蠣のベーコン巻き
牡蠣とベーコンの旨味を掛け合わせた簡単絶品おつまみ♪
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鶏肉と長ネギの簡単すき煮
めんつゆで煮るだけ簡単♪鶏むね肉のすき煮。
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マイタケの味噌天ぷら
衣に味がついているので、天つゆや塩をつけずにそのまま食べられます。
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白菜とショウガのコールスロー
白菜でつくったコールスロー。キャベツとはまた違った食感を楽しんで!
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豚バラと大根のコク旨炒め
味の染みた大根と豚肉がホッとする味わい!
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塩麹ブリ大根煮
ほっくりとしたブリと味の染みた大根がおいしい、冬の定番の一品!
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小松菜とイカの煮物
シンプルな煮物ですが、ほっとする味わいのおつまみです。
焼き物
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鶏つくね
ふわふわつくねに、とろ〜り黄身を絡めて召し上がれ♪
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だし巻き卵
だしが香る!焼きたてふわふわのだし巻き卵がお家で楽しめます♪
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ブリの味噌照り焼き
定番の照り焼きも味噌味でグッと濃厚で香ばしい仕上がりに。
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大和芋のお好み焼き
すりおろして、混ぜて、焼くだけ!つなぎを使わないで、大和芋だけでふっくらなお好み焼きに。
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鯖のカレー竜田揚げ
サクっとスパイシー!食欲そそるカレー味の竜田揚げ♪
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レバカツ
サクサク衣にしみ込んだソースもおいしい♪ビールによく合うレバカツ。
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きんぴらかき揚げ
前日の残り物やお惣菜で買ってきたきんぴらを、かき揚げにアレンジ!
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ちくわのチーズ入り磯辺揚げ
チーズ入りのちくわに紅ショウガ入りの衣がアクセント♪
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大根サラダ じゃこドレッシング
シャキシャキの大根にカリカリじゃこのコンビがおいしい一品♪
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水菜と油揚げのサラダ
カリッと焼いた油揚げがアクセント!緑が鮮やかな水菜のサラダ。
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居酒屋風マカロニサラダ
ほんのり甘めでなつかしい味わい♪ベーシックなマカロニサラダ。
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コールスロー
マヨネーズ味のこってりタイプもおいしいですが、揚げ物や味の濃い料理にはさっぱり味のコールスローがよく合います!
一品料理
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〆鯖
新鮮な鯖を使えば、酸味のやわらかいお刺身感覚の〆鯖が楽しめます。
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モツ煮込み
居酒屋定番の煮込み!モツがトロうま♪
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肉豆腐
豚肉でつくる、ゴボウとマイタケの風味が優しい味わいの肉豆腐です。
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里芋とあたりめの煮物
乾きものおつまみの定番、あたりめを使ったお手軽かんたん煮物。
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ぬかみそ漬け
漬け物の定番の味、ぬかみそ漬けは、一度は挑戦したいレシピです♪
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昆布の酢じょうゆ漬け
だしをとった後の昆布を活用!おつまみや箸休めにぴったりの一品です。
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焼きナスのニンニクしょうゆ漬け
タレがたっぷり染み込んだナスに、ピリッと辛めのニンニクがアクセント♪
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自家製福神漬け
冷蔵庫の残り野菜が立派な常備菜に!市販のものより大きめにつくったからカレーの薬味だけでなく、普段の食卓でも大活躍の一品。
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