*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ナスのピーナッツ味噌炒め〜簡単3stepおつまみ〜

Myレシピ帳へ登録する

448

おいしそう!

0

ナスを甘辛く炒めるだけの簡単コクうまおつまみ☆

ナスのピーナッツ味噌炒め〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 甘じょっぱい味噌が染み込んだナスにピーナッツの食感が良いアクセント♪しっかりとした味付けのおつまみには、キレのある辛口ビールやすっきりとした飲み口の麦焼酎によく合います。また、コクのある甘味噌味に赤ワインを合わせて、深みのある味わいを楽しむのもオススメです。

  • 合うお酒

作り方

ナスはヘタを落とし、皮を縞状にむいて1p幅の輪切りにし、水にさらして水気を切る。

フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、1を両面色良く焼く。

2にバターピーナッツ、混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせる。

  • 材料

    2人分

  • ナス
    3本(約240g)
  • バターピーナッツ
    40g
  • A
  • ・みりん
    大さじ2
  • ・味噌
    大さじ2
  • ・砂糖
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ2と1/2
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 種実類
  4. 種実類のレシピ一覧

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

10月28日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら