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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

厚揚げのもやしあんかけ〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう!

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厚揚げともやしをつかったコスパ抜群の簡単おつまみ♪

厚揚げのもやしあんかけ〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    210Kcal
  • 糖質
    11.9g
  • 厚揚げ1枚に、もやし1袋分を使ったあんかけで包みこんだ甘じょっぱい優しい味わい。ノドごしの良い冷えたビールはもちろんのこと、辛口の白ワインや、麦焼酎と合わせてさっぱりといただくのもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

もやしを粗く刻む。

1とAを鍋に入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

厚揚げを6等分に切り、魚焼きグリルまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。皿に盛りつけてから2をかける。

★お使いのグリルやトースターの機種によって調理時間は異なります。

  • 材料

    2人分

  • 厚揚げ
    1枚(200g)
  • もやし
    200g
  • A
  • ・砂糖
    大さじ1
  • ・酒
    大さじ1
  • ・しょうゆ
    大さじ2と1/2
  • ・水
    100ml
  • 水溶き片栗粉
    大さじ1
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