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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

和風レンジミートローフ

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おいしそう!

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レンジで簡単調理!おもてなしにもおすすめの、味噌を使った和風ミートローフです。

和風レンジミートローフ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    202Kcal
  • 糖質
    4.5g
  • 鶏ももの挽き肉に、味噌を使って和風に仕上げたミートローフにベーコンの旨味をプラスしたジューシーな味わい。すっきりとした味わいのロゼワインによく合います。また、軽口の赤ワインやよく冷えたビールにもオススメです。

  • 合うお酒

作り方

ボウルに鶏挽き肉とAを入れてよく混ぜる。オクラはヘタを切り落としておく。

電子レンジ対応可能なパウンドケーキ型(シリコン型など)の内側にラップを敷き、ベーコンを、中央に置く挽き肉だねを包めるように並べる。

2に、1の挽き肉だねの1/3量を詰め、オクラ、ウズラの卵の半量を並べる。その上に挽き肉だねをさらに1/3量を詰め、残りのオクラとウズラを並べる。

3に残りの挽き肉だねの1/3量を入れ、ベーコンの端を被せてラップをしっかり閉じる。電子レンジ(600W)で8分加熱し、人肌に冷まし、食べやすい大きさに切る。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

  • 材料

    4人分

  • 鶏もも挽き肉
    400g
  • A
  • ・味噌
    大さじ1
  • ・コショウ
    少々
  • オクラ
    6本(48g)
  • ウズラの卵水煮
    8個(72g)
  • ベーコン
    5枚(80g)
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