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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

中華風温奴〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう!

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オイスターソースとゴマ油で濃厚な味わいの、ニラダレをかけて頂く温奴♪

中華風温奴〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    144Kcal
  • 糖質
    4.1g
  • 刻んだニラを、オイスターソースやゴマ油などで味付けしたニラダレをかけて頂く中華風の温奴です。豆腐を電子レンジで温めたら水気を切ることがポイント。しっかりとした味付けなのですっきりとした味わいの麦や米の焼酎や、良く冷えた辛口のビールがおすすめです。

  • 合うお酒

作り方

豆腐は半分に切り、耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱し、水気を切る。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

ニラは長さ5mmに切る。

AとAで和え、お皿に盛りつけた@の豆腐にのせる。

  • 材料

    2人分

  • 豆腐(絹ごし)
    1丁(350g)
  • ニラ
    1/2束(50g)
  • A
  • ・オイスターソース
    大さじ1
  • ・しょうゆ
    小さじ1/2
  • ・ゴマ油
    小さじ1
  • ・白炒りゴマ
    小さじ1
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