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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

鮭とエノキの味噌マヨ和え〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう!

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鮭缶とエノキを使った、ぱぱっと簡単にできるコク旨の和え物。

鮭とエノキの味噌マヨ和え〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    163Kcal
  • 糖質
    7.8g
  • ほぐした鮭缶とエノキにコク旨の味噌マヨネーズがよくからみ、七味唐辛子がピリっと味を引き締めてくれます♪ノドごしの良いビールやハイボールによく合います。また、すっきりとした味わいの麦焼酎を合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

エノキは石づきを切り落とし、長さ3等分に切ってほぐす。

@を耐熱皿にのせ、水大さじ1を振りかけてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱して水気を切る。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

ボウルにAと水気を切った鮭とAを入れ、よく和える。器に盛りつけ七味唐辛子をふる。

  • 材料

    2人分

  • 鮭缶
    90g
  • エノキ
    200g
  • 大さじ1
  • A
  • ・味噌
    大さじ1
  • ・マヨネーズ
    大さじ1
  • 七味唐辛子
    適量
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