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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

鶏と卵のウスターソース漬け〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう!

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手羽中の揚げ焼きとゆで卵にウスターソースを絡めた簡単おつまみ♪

鶏と卵のウスターソース漬け〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    250Kcal
  • 糖質
    7.3g
  • ゆで卵は黄身がとろっとするくらいがおすすめ♪コク旨なウスターソースが手羽中に絡み、深い味わいの黒ビールとよく合います♪スッキリとした辛口のビールやハイボールに合わせてもおいしいです♪

  • 合うお酒

作り方

ポリ袋にゆで卵とウスターソースを入れて空気を抜いてしばり、2時間以上漬けておく。

★漬けおく時間は調理時間に含まない。

鶏手羽中に片栗粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きし、油をよく切る。

2をボウルに入れ、熱いうちに卵を漬けているウスターソースを半量かけて絡ませる。器に盛り、1の卵とイタリアンパセリを添える。

★残り半量の漬け汁は別の料理にお使いください。

  • 材料

    2人分

  • 鶏肉(手羽中)
    10本(200g)
  • ゆで卵
    2個
  • ウスターソース
    50ml
  • 片栗粉
    大さじ1/2
  • サラダ油
    適量
  • イタリアンパセリ
    適量
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