*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

チーズとろ〜り簡単石焼風ビビンバ

Myレシピ帳へ登録する

418

おいしそう!

0

フライパンひとつでできる!具たっぷりの簡単ビビンバ♪

チーズとろ〜り簡単石焼風ビビンバ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    728Kcal
  • 糖質
    68.6g
  • カリっとしたおこげの香ばしさ、コチュジャンの辛さがビールに合う!ボリューム満点な一品です。スキレットではなく大きなフライパンでまとめてつくってもOK!焼酎の水割りや、クリアな味わいの韓国焼酎を合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

ニンジンは細切り、豆もやしはひげ根をとる。ニラは3cm長さに切る。Aは混ぜておく。
※Aのコチュジャンはものにより味が違うので、塩気が強い場合は分量を少し減らして調整する。

スキレットなど小さめのフライパンで1人分ずつつくる。フライパンにサラダ油小さじ1を熱して牛挽き肉、ニンジン、豆もやしの半量を炒め、塩、コショウ各少々をふる。

挽き肉の色が変わったらAの半量を加え混ぜる。

ごはん、ニラを半量ずつ加え混ぜ、ピザ用チーズ半量を散らし、ふたをする。チーズが溶けたら火を止め、真ん中に卵黄をおいて白ゴマをふる。
※2の工程からもう1人分同じ要領でつくる。

  • 材料

    2人分

  • 牛挽き肉
    160g
  • ニンジン
    1/2本
  • 豆もやし
    100g
  • ニラ
    30g
  • A
  • ・しょうゆ
    小さじ4
  • ・コチュジャン
    小さじ4
  • ・砂糖
    小さじ2
  • ・ニンニク(すりおろし)
    1片分
  • ・ショウガ(すりおろし)
    1片分
  • サラダ油
    小さじ2
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • ごはん
    300g
  • ピザ用チーズ
    70g
  • 卵黄
    2個
  • 白ゴマ
    適量
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 牛挽き肉のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 牛肉のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 卵のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 乳製品のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 主食
  4. 米のレシピ一覧

レシピを探す

その他、肉のおすすめのレシピ

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

9月30日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら