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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

そうめんのキムチチーズチヂミ

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おいしそう!

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混ぜて焼くだけ!残ったそうめんのリメイクおつまみ♪

そうめんのキムチチーズチヂミ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    353Kcal
  • 糖質
    22.3g
  • 小麦粉の代わりにそうめんを使ったチヂミは、多めに茹でて残ってしまったそうめんのリメイクとしても◎ニラやゴマ油の香ばしい風味が、冷えたビールによく合います♪すっきりした麦焼酎や米焼酎に合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

ニラは4cm幅に切る。

ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。1、そうめん、キムチ、チーズを加えて混ぜ合わせる。

フライパンにゴマ油(大さじ2)を中火で熱し、2を入れて平たく広げ、焼き色がつくまで4分ほど焼く。

上下を返し、ヘラで時々押さえながら同様に焼き、ゴマ油(小さじ2)をフライパンのふちから回し入れてカリッと焼き上げる。

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