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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

抹茶とあんこの甘味冷奴〜豆腐だらけのおつまみ50選より〜

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おいしそう!

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ちょっぴり甘みのほしいときのおつまみや、飲んだ後に楽しめる、変わり甘味冷奴。

抹茶とあんこの甘味冷奴〜豆腐だらけのおつまみ50選より〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    310Kcal
  • 糖質
    37.9g
  • ちょっぴり意外な感じがしますが、抹茶ラテの素を豆乳と混ぜ合わせているので、豆腐とのなじみもいい甘味冷奴です。ちょっぴり甘いものがほしいときのおつまみや、飲んだ後の〆スイーツにもおすすめです♪

  • 合うお酒

作り方

豆腐はキッチンペーパーに包み、水切りしておく。
★水切りの時間は調理時間に含まない。

抹茶ラテの素に豆乳を加え混ぜ合わせ、器に注ぎ入れる。
★使用する市販品の抹茶ラテにより、それぞれ味わいが異なるので、お好みの味になるように調整する。(少し濃い目につくった方がおいしい)

2の器に1を入れ、上に丸めたあんこをのせる。あんこと豆腐を崩し混ぜながら頂く。

>家のみ酒とも日記「豆腐だらけのおつまみ50選!」はこちら

  • 材料

    1人分

  • 豆腐(絹)
    175g
  • 抹茶ラテの素(市販品)
    大さじ1
  • 豆乳
    100ml
  • あんこ
    50g
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