ささ身とワカメのネギナムル

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鶏ささ身とワカメをゴマ油とニンニクで仕上げた、簡単低糖質おつまみです!

15分
144Kcal
4.5g
低糖質・高たんぱくな鶏のささ身と、ワカメを使った簡単おつまみです。キュウリが食感のアクセントに♪ゴマ油とニンニクの風味に辛口のビールはもちろん、麦焼酎、芋焼酎のロックや水割りと合わせてもおいしく頂けます。

: ささ身は筋を取り除く。; キュウリは縦半分に切ってスプーンなどで種を取り除き、斜め薄切りにする。塩少々（分量外）をまぶして5分程おき、サッと洗って水気をしぼる。; ワカメは食べやすい長さに切る。

★塩蔵ワカメを使用する場合は、塩をよく洗い流して5分ほど塩抜きし、熱湯で5秒程湯がいて冷水にとって水気をしぼる。; 耐熱皿に1をのせてAをまぶし、ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分程（ささ身に火が入るまで）加熱する。長ネギを斜め薄切りにし、熱いうちにささ身の上に長ネギを広げてのせて、再びラップをかけてそのまま冷ます。冷めたら、ささ身を粗くほぐす。

★長ネギをのせたあと、ラップをかけて余熱で火を入れることで長ネギの辛みが和らぎ食べやすくなる。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。; ボウルにBを混ぜ合わせ、2、3、4を汁ごと加えて和えて、器に盛る。