*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

かまぼことエリンギのエスカルゴ風ソテー〜簡単3stepおつまみ〜

Myレシピ帳へ登録する

1849

おいしそう!

0

かまぼこがまるでエスカルゴに...!?食感を楽しめる味わい深い一品です!

かまぼことエリンギのエスカルゴ風ソテー〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    191Kcal
  • 糖質
    9.5g
  • ニンニクとバターの香りがたまらない♪かまぼこをエスカルゴに見立てたお手軽エスカルゴのブルゴーニュ風おつまみです。ビールはもちろん、キリッと冷やした中口やスパークリングの白ワインもおすすめです。カリっと焼いたバゲットにのせても◎

  • 合うお酒

作り方

かまぼこは縦半分に切ってから1.5cm幅に切る。エリンギは2cm角くらいの大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを温めて、エリンギを炒め、塩をふる。(エリンギに味が入りにくいので、先に塩をふって味付けしておく)かまぼこも加えて軽く焼き色がついたら、Aを加えて炒める。

2にパセリを加え全体にからめる。

  • 材料

    2人分

  • かまぼこ(白)
    150g
  • エリンギ
    150g
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 少々
  • A
  • ・バター
    20g
  • ・ニンニク(すりおろし)
    小さじ1/2
  • ・コショウ
    少々
  • パセリ(みじん切り)
    大さじ3
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. エリンギのレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. キノコ類のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 加工品
  4. 練り製品のレシピ一覧

レシピを探す

その他、加工品のおすすめのレシピ

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

10月7日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら