ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

トマトのカルパッチョサラダ〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう!

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トマトとなめたけのソースが絶妙にマッチした爽やかなサラダ。パパっと簡単に、食卓が華やかになる一品です♪

トマトのカルパッチョサラダ〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    134Kcal
  • 糖質
    7.8g
  • フレッシュなトマトが主役のカルパッチョ風サラダです。なめたけに粒マスタードをきかせた和風ソースが絶妙にマッチ!辛口の白ワインや、スパークリングワインのお供にぴったりです♪麦焼酎でさっぱり頂くのも◎

  • 合うお酒

作り方

トマトはヘタをくり抜き、7〜8mm幅の輪切りにする。

Aを混ぜ合わせる。

器に1の輪切りトマトを広げて盛り、2をかけ、バジルをちぎって散らす。
★トマトはお皿いっぱいに広げてカルパッチョ風に仕上げる。バジルは色が変わりやすいので、食べる直前にちぎる。

  • 材料

    2人分

  • トマト(中サイズ)
    2個(約250g)
  • バジル(大葉で代用可)
    適量
  • A
  • ・なめたけ(瓶詰)
    大さじ2
  • ・オリーブオイル
    大さじ1・1/2
  • ・粒マスタード
    大さじ1/2
  • ・しょうゆ
    小さじ1
  • ・コショウ
    少々
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10月26日更新

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