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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

サンラーかぼちゃ

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250

おいしそう!

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ほっくり甘いかぼちゃをポン酢と豆板醤でさっぱりピリ辛に和えました☆お酒にぴったりなかぼちゃのおつまみです。

サンラーかぼちゃ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    143Kcal
  • 糖質
    20.8g
  • ほくほく甘いかぼちゃを、ピリッと辛くて、酸味のきいたおつまみテイストに。香味野菜がふわっと香り、みょうがのシャキシャキ食感もおいしいアクセント!いつもの甘いかぼちゃとはひと味違うアレンジを楽しんで♪"泡までおいしい"クリアアサヒとの相性は抜群!麦焼酎や、缶チューハイと合わせても◎

  • 合うお酒

作り方

かぼちゃはくし形に切り、耐熱ボウルに入れてサラダ油をまぶす。

1にふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で4〜5分柔らかくなるまで加熱する。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

みょうが、大葉は粗みじん切りにし、2にAとともに加えてさっと混ぜ、器に盛り、白煎りゴマを散らす。

  • 材料

    2人分

  • かぼちゃ
    250g
  • みょうが
    1個
  • 大葉
    5枚
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 白煎りゴマ
    適量
  • A
  • ・ポン酢
    大さじ2
  • ・豆板醤
    小さじ1/2〜(適量)
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