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ほっくり甘いかぼちゃをポン酢と豆板醤でさっぱりピリ辛に和えました☆お酒にぴったりなかぼちゃのおつまみです。
ほくほく甘いかぼちゃを、ピリッと辛くて、酸味のきいたおつまみテイストに。香味野菜がふわっと香り、みょうがのシャキシャキ食感もおいしいアクセント!いつもの甘いかぼちゃとはひと味違うアレンジを楽しんで♪"泡までおいしい"クリアアサヒとの相性は抜群!麦焼酎や、缶チューハイと合わせても◎
かぼちゃはくし形に切り、耐熱ボウルに入れてサラダ油をまぶす。
1にふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で4〜5分柔らかくなるまで加熱する。 ★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
みょうが、大葉は粗みじん切りにし、2にAとともに加えてさっと混ぜ、器に盛り、白煎りゴマを散らす。
(2人分)
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ウイスキー
焼酎
カツオ
アスパラガス
アジ
新ジャガ
クレソン
厚揚げのお好み焼き風
たけのこの柚子コショウ和え
空豆のニンニクしょうゆ炒め
炒めお好み焼き
トマトのカルパッチョサラダ
5月16日更新
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