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夏野菜たっぷり☆カラフル回鍋肉

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おいしそう!

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こんがり焼いた豚バラ肉と、トマトのみずみずしさがポイントのアレンジ回鍋肉♪

夏野菜たっぷり☆カラフル回鍋肉
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    643Kcal
  • 糖質
    10.6g
  • 彩り鮮やかな夏野菜で作るカラフル回鍋肉。カリッと焼いた豚バラの旨味、ジュワっと油がしみたナス、みずみずしいトマトが、回鍋肉ソースと絶妙に絡んで美味♪キンキンに冷えた"泡までおいしい"クリアアサヒで頂きたい一品です!ハイボールや辛口のロゼワインとも合います。

  • 合うお酒

作り方

豚バラ肉は5cm幅に切り、ナス、ピーマンは乱切り、トマトはくし形に切る。

フライパンにゴマ油を熱し、豚バラ肉をこんがりと焼き色がつくまで両面焼き、余分な油をペーパータオルでふき取る。

2にナス、ピーマンを加えて炒める。野菜に火が通ってきたら、味の素「Cook Do(R) 回鍋肉用 2人前」1箱と、トマトを加え、炒め合わせる。
※トマトは煮崩れないようにさっと炒めてみずみずしさをキープします。

  • 材料

    2人分

  • 味の素「Cook Do(R) 回鍋肉用 2人前」
    1箱
  • 豚バラ肉(薄切り)
    250g
  • ナス
    1本
  • ピーマン
    2個
  • トマト
    1個
  • ゴマ油
    大さじ1
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11月24日更新

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