ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

定番ポテトサラダ

Myレシピ帳へ登録する

203

おいしそう!

0

ゆで卵でコク増し。シンプルなポテトサラダ♪

定番ポテトサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    343Kcal
  • 糖質
    12.7g
  • シンプルなポテトサラダはおつまみの定番♪ゆで卵でコク増しさせた味わいは、ノド越しのよいビールやハイボールと相性抜群です!またコクのある黒ビールを合わせてもいいですね♪

  • 合うお酒

作り方

ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、5分ほど水にさらしてザルにあげる。鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、中火にかける。煮立ったら弱火にして約15分、柔らかくなるまでゆでる。

ジャガイモを一度ザルにあげて湯を切り、鍋に戻して中火にかけ、鍋をゆすりながら水気を飛ばし、粉ふきいもにする。ボウルに移して熱いうちにフォークなどでつぶし、Aを加えて下味をつけ、冷ます。

キュウリは薄い輪切り、タマネギは繊維に沿って薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって混ぜ、5分ほどおく。しんなりしたら水気を絞る。

ニンジンは薄い半月(またはいちょう)切りにし、水からゆでる。やわらかくなったら水にとって冷まし、水気をきる。ハムは3等分に切ってから7〜8mm幅に切る。ゆで卵は卵黄はフォークでほぐし、卵白はみじん切りにする。

ジャガイモが冷めたら、3、4を加え、マヨネーズを加えてよく和える。

  • 材料

    2人分

  • ジャガイモ
    2個(240g)
  • キュウリ
    1/3本(30g)
  • タマネギ
    1/4個(50g)
  • ニンジン
    1/4本(35g)
  • ハム
    2枚
  • ゆで卵
    1個分
  • 適量
  • 小さじ1/4
  • A
  • ・酢
    小さじ1
  • ・塩
    少々
  • ・コショウ
    少々
  • マヨネーズ
    大さじ4
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

10月26日更新

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。