モツ味噌炒め
おうちで居酒屋気分♪甘辛味がほっこりする定番おつまみです。
鍋に湯を沸騰させ、モツをさっとゆでてザルにあげて水気を切る。タマネギは繊維に沿って薄切り、ニンジンは千切りにする。★茹でることで冷蔵されていたモツの脂を落とし、臭み消しになります。
フライパンにサラダ油を温め、中火でタマネギ、ニンジンを炒める。油が回ったらモツ、Aを加える。
香りが立ったらBを加え、汁気が少なくなるまで加熱する。
おうちで居酒屋気分♪甘辛味がほっこりする定番おつまみです。
鍋に湯を沸騰させ、モツをさっとゆでてザルにあげて水気を切る。タマネギは繊維に沿って薄切り、ニンジンは千切りにする。★茹でることで冷蔵されていたモツの脂を落とし、臭み消しになります。
フライパンにサラダ油を温め、中火でタマネギ、ニンジンを炒める。油が回ったらモツ、Aを加える。
香りが立ったらBを加え、汁気が少なくなるまで加熱する。
3月1日更新