*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

5/22(日) 0:00〜6:00システムメンテナンス作業に伴いアサヒパークを利用できません。
5/22(日)より、アサヒパークのログイン画面が変更になります。

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

おつまみレモンライス

Myレシピ帳へ登録する

290

おいしそう!

0

香ばしいナッツをたっぷり加え、おつまみにもなるレモンライスです♪

おつまみレモンライス
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    475Kcal
  • 糖質
    58.5g
  • 保存食やアウトドアに便利なアルファ米で作る、爽やかな酸味が人気のレモンライス。たっぷりのナッツやスパイスの香ばしさも楽しめて、おつまみとしても頂けます。キレのある辛口のビールはもちろん、白ワインと頂くのもオススメです。また、お酒を控えたいときなどは、ちょっぴり甘めのノンアルコールのサワーに合わせても楽しめます。

  • 合うお酒

作り方

アルファ米は、お湯または水(分量外)で表示通り戻す。

フライパンにサラダ油を温め、ショウガ、種を取り除いた赤唐辛子、ミックスナッツを加えて中火で香ばしく炒める。

2に混ぜ合わせたAを加えて軽く炒め、1を加えて炒め合わせる。全体がよく混ざったら、仕上げにレモン汁を加えて炒め合わせる。器に盛りお好みで香菜を散らす。

★Aを加えたら焦げないように気を付ける。ごはんが全体的に黄色く色付くようにしっかり絡めながら炒める。

  • 材料

    4人分

  • アルファ米(またはご飯)
    2袋(260g)
  • ミックスナッツ(無塩)
    120g
  • ショウガ(みじん切り)
    1/2片分
  • 赤唐辛子
    1本
  • サラダ油
    大さじ1
  • レモン汁
    小さじ2
  • 香菜(刻んだもの)
    適量
  • A
  • ・水
    大さじ1
  • ・ターメリック
    小さじ1/4
  • ・粒マスタード
    小さじ2
  • ・塩
    小さじ1/2
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

5月16日更新