Aを混ぜ合わせる。

フランスパンは5〜6cmくらいの長さにカットし、十字に切り込みを入れる。（パンの厚みの半分くらいまで深く入れる）

★硬めのバゲットよりも、比較的柔らかいフランスパンがおすすめ。パンに切り込みを入れておくと、食べやすいうえに、溶けたバターが染み込みやすく美味しく頂けます。

ダッチオーブンに2を切れ込みを上にしてを並べ、1を等分して上部に塗る。炭をのせたフタをして、弱めの中火で香ばしい焼き色がつくまで焼き、仕上げに粗びき黒コショウ、パセリをふる。