ジャガイモのブルーチーズガレット
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千切りしたジャガイモを平たく焼いて、ブルーチーズの塩分でいただく簡単ガレット。
- 285Kcal
- 22.2g
こんがり焼いたジャガイモのガレットに、ブルーチーズをのぜて頂きます。食材はシンプルながら、カリっとした食感とブルーチーズの濃厚な旨みがよくマッチし、主役級のおつまみになる一品です。赤ワインやロゼワインで乾杯し、アツアツのうちに頂きましょう♪
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ジャガイモを千切りし、水洗いせずにそのままフライパンに敷き詰める。
★直径18cm程度の小さめのフライパンがあると、キレイな円で焼ける。
ジャガイモの上からオリーブオイルを大さじ２程度回しかける。フライパンを火にかけ、ジャガイモを押さえつけながら弱火で両面焼く。
★焼き具合を見ながら、オリーブオイルが足りなければ途中で足す。
こんがり焼けたらフライパンから取り出し、皿に盛る。温かいうちにブルーチーズをのせて頂く。
（2人分）
- ジャガイモ
- 2個
- ブルーチーズ
- 20〜30g
- オリーブオイル
- 大さじ2〜3
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