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鶏ささ身とカリフラワーの包み焼き

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おいしそう!

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しっとり柔らかい鶏ささ身の包み焼き。ほんのりスパイシーな味わいがクセになります!

鶏ささ身とカリフラワーの包み焼き
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    163Kcal
  • 糖質
    6.1g
  • 漬け込むだけでジューシーに仕上がる鶏ささ身。ドライフルーツを加えることで焼き上がりも柔らかに♪カレーのスパイシーさが食欲をそそる一品です。ビールはもちろん、赤ワインやスパークリングワインと頂くのもオススメです。

  • 合うお酒

作り方

鶏のささ身は削ぎ切り、カリフラワーは子房に切る。

ビニール袋に1を入れAを順番に混ぜて、30分程度、下味を漬ける。

★一晩漬けるとしっとりと柔らかい包み焼きができます。
★調理時間には漬け込む時間を含みません。

オーブンシート又はアルミホイルにカリフラワーを並べその上にささ身をおき、ドライフルーツを散らす。中身が出ないように上下左右を包み、温めたトースターで10分ほど焼く。(ささ身に火が通っていればOK)仕上げにお好みでイタリアンパセリを散らす。

★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。

  • 材料

    2人分

  • 鶏ささ身
    3本(160g)
  • カリフラワー
    160g
  • イタリアンパセリ(お好みで)
    適量
  • A
  • ・ドライフルーツ(ミックス)
    大さじ1
  • ・しょうゆ
    小さじ1
  • ・塩
    ひとつまみ
  • ・コショウ
    ひとつまみ
  • ・カレー粉
    小さじ1
  • ・ヨーグルト
    大さじ1
  • ・マヨネーズ
    大さじ1
  • ・白ワイン
    大さじ1
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