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スキレットでそのまま召し上がれ♪しらすの香り引き立つアヒージョ。
ブロッコリーとしらすを使った簡単アヒージョ。しらすの旨味が凝縮されたオイルに、ホクホクのブロッコリーがよく合います。残ったオイルもバツグンにおいしいので、ぜひバゲットを添えて、冷えた白ワインやビールと一緒にお楽しみください!
スキレットにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、鷹のつめ、子房に切ったブロッコリーを並べ、上からしらすを散らし、火にかける。 ★火にかける前にすべての食材を並べておいてOK。しらすの塩分で頂くので、お好みでしらすの量を調節すること。
ブロッコリーの片面に火が通ったらひっくり返して両面に火を通して完成。
(2人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
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3月25日更新
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