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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

モッツアレラキムチスクランブル

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おいしそう!

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キムチでパンチを効かせた、トロトロチーズ入りスクランブルエッグ♪

モッツアレラキムチスクランブル
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    254Kcal
  • 糖質
    3.0g
  • トロっととろけたモッツアレラと半熟卵がピリ辛なキムチとよく合います!しょうゆで味付けし炒めるだけで、簡単絶品おつまみの完成。よく冷えたビールや麦焼酎のお供にもぴったりの一品です♪

  • 合うお酒

作り方

モッツアレラは1cm角に切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。

ボウルに卵を割り入れ、ほぐして1としょうゆを加えてざっくり混ぜる。

フライパンに油を入れてよく熱し、2を一気に流し入れる。少し待って、周りがかたまってきたら、木べらで大きく混ぜる。半熟状で器に盛り、あれば小ねぎを散らす。

  • 材料
  • 3個
  • モッツアレラ
    50g
  • 白菜キムチ
    50g
  • しょうゆ
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • 小ネギ(小口切り)
    あれば少々
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