ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

鶏肉とピーナッツの甜麺醤炒め

Myレシピ帳へ登録する

225

おいしそう!

0

甜麺醤ベースのタレに、鶏肉とピーナッツがしっかり絡んで濃厚な味わい♪

鶏肉とピーナッツの甜麺醤炒め
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    374Kcal
  • 糖質
    12.9g
  • 甜麺醤ベースのコク旨な味付けの鶏肉に、ノドごし良いビールがバッチリよく合います。ピーナッツの食感も合わさり、後を引くおいしさです。また、瑞々しいレタスに包んで、すっきりとした辛口の白ワインやロゼワインと一緒にいただいても良いですね。

  • 合うお酒

作り方

鶏肉を一口サイズに切り、しょうゆ、紹興酒をよくもみこみ、片栗粉を混ぜ、最後にサラダ油(下処理用)をからめる。

フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉を中火で炒め、火が通ったらAの調味料を加えて強火にし、炒め合わせてピーナッツを加え、仕上げにゴマ油を少量まわしかける。

レタスの上に2をのせ、器に盛り付ける。

  • 材料

    2人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    200g
  • しょうゆ
    大さじ1/2
  • 紹興酒(酒でも可)
    大さじ1/2
  • 片栗粉
    小さじ1
  • サラダ油(下処理用)
    小さじ1強
  • ローストピーナッツ
    20g
  • サラダ油
    大さじ1と1/2
  • ゴマ油
    少々
  • レタス
    小2枚
  • A 合わせ調味料
  • ・甜麺醤
    大さじ2
  • ・ケチャップ
    小さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ1/2
  • ・砂糖
    小さじ1/2
  • ・コショウ
    少々
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。