ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

シャクシュカ

Myレシピ帳へ登録する

162

おいしそう!

0

スパイスの効いたピリ辛トマトソースに、とろ〜り卵がクセになるおいしさ♪

シャクシュカ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    322Kcal
  • 糖質
    22.7g
  • 濃厚トマトソースのコクと酸味とスパイスのバランスが絶妙です!卵の黄身を絡めればまろやかさも加わり、すっきりとしたスパークリングワインやロゼワインによく合います。ニンニクもしっかりきいているので、良く冷えたビールとも好相性です♪

  • 合うお酒

作り方

タマネギ、ピーマン、トマトは粗みじん切り、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを温め、タマネギ、ニンニクを中火で炒める。タマネギに透明感が出てきたら、ピーマン、トマト、カットトマト缶、水を加えて弱火で煮る。

水分が少なくなりモッタリするまで煮たら、2にAを加えて味を調える。
※お好みでカイエンペッパーの量を調整してください。

3に卵を割り入れてふたをし、白身が少し固まるまで加熱する。

パセリを散らし、ピタパンを添える。

  • 材料

    2人分

  • タマネギ
    1個
  • ニンニク
    3片
  • ピーマン
    1個
  • トマト
    1個
  • カットトマト缶
    1缶(400g)
  • 200ml
  • 2個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • ピタパン
    適量
  • パセリのみじん切り
    適量
  • A
  • ・クミンパウダー
    大さじ1
  • ・カイエンペッパー
    大さじ1/2
  • ・塩
    小さじ2/3
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。