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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

スパイシータンドリーチキン

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おいしそう!

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彩りの良い野菜と一緒に串焼きにすることで、見た目にも楽しくボリューム感アップ!

スパイシータンドリーチキン
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    427Kcal
  • 糖質
    15.6g
  • ヨーグルトとスパイスでマリネした鶏肉は、ジューシーな仕上がりに!ふわっと香るスパイスが食欲をそそります。甘くないチューハイとの組み合わせはリピートしちゃうおいしさです♪よく冷えた辛口のビールやスパークリングワインもオススメです。

  • 合うお酒

作り方

鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて4等分に切り、塩、コショウをまぶす。Aを混ぜ合わて密封袋に入れ、鶏肉を加えて軽く揉んで口を閉じ、冷蔵庫で1〜2時間程マリネする。
★調理時間には漬け込む時間を含みません。

ズッキーニは2cmの厚さの輪切りに、パプリカは半分に切ってヘタと種を取り除き、横2cm幅に切る。

鶏肉はマリネ液を軽く手でぬぐい、2と共に金串に刺す。

ホットプレートを160℃にあたためてサラダ油をしき、3を並べてフタをし、4分程焼く。

4のフタを外して裏返し、再びフタをして3分程焼く。フタを外して全体をむらなくこんがり焼く

5を器に盛り、お好みでレモンや香菜を添える。

  • 材料

    2人分

  • 鶏モモ肉
    2枚(1枚あたり250g)
  • 小さじ1/2
  • コショウ
    少々
  • ズッキーニ
    1本
  • パプリカ(赤)
    1個
  • A マリネ液
  • ・ヨーグルト
    120g
  • ・ニンニク(すりおろし)
    1片分
  • ・ケチャップ
    大さじ2
  • ・レモン汁
    大さじ1と1/2
  • ・カレー粉
    大さじ1と1/2
  • ・ガラムマサラ
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • レモン(お好みで)
    適宜
  • 香菜(お好みで)
    適宜
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