鯖のカレー竜田揚げ
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サクっとスパイシー!食欲そそるカレー味の竜田揚げ♪
- 402Kcal
- 8.7g
サクっと揚がった竜田揚げにスパイシーな香りとしょうゆの香ばしさが食欲そそります!ふくよかな香りの芋焼酎が好相性。ロックや水割りがおススメです♪辛口のビールやハイボールに合わせてもおいしく頂けます。
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鯖は骨を除き、1.5cm幅のそぎ切りにする。
ポリ袋にAの下味を混ぜ合わせ、1を入れてもみこみ、15分ほどおく。
鯖を取り出して水気を切り、片栗粉をまぶして約170℃の揚げ油でからりと揚げる。器に盛りベビーリーフを添える。
（2人分）
- 鯖
- 1尾（約350g）
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- ベビーリーフ
- 適量
- A 下味
- ・酒
- 大さじ1
- ・しょうゆ
- 小さじ2
- ・カレー粉
- 小さじ1
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