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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

甘辛チャーシュー

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おいしそう!

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豚バラ肉でお手軽♪簡単チャーシュー!

甘辛チャーシュー
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    490Kcal
  • 糖質
    10.5g
  • 甘辛いタレと豚肉からあふれ出た肉汁がやわらかい肉に絡み、ビールとの相性バツグンです!レンジでチンするだけなのでお手軽・簡単!缶チューハイや焼酎に合わせてもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

豚バラ肉は広げて並べ、全体に塩・コショウ、小麦粉をふり、2〜3枚を重ねずらし、手前からくるくると巻いていく。同様の作業を繰り返す。

大きめの耐熱容器にAを混ぜ合わせておく。

巻き終わったら、2に豚肉を入れ電子レンジで約6分ほど加熱する。
その後タレを絡めながらひっくり返して、さらに6分加熱する。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

食べやすい大きさにカットし、器へ盛りつければ完成。

  • 材料

    4人分

  • 豚バラ肉
    約450g
  • 適量
  • コショウ
    適量
  • 小麦粉
    適量
  • A タレ
  • ・しょうゆ
    大さじ3
  • ・砂糖
    大さじ1
  • ・みりん
    大さじ3
  • ・ショウガ(薄切り)
    1片分
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