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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

餅味噌マヨグラタン

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おいしそう!

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お餅で和風グラタン♪味噌マヨネーズソースとの相性がバツグン!

餅味噌マヨグラタン
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 簡単・おいしい・ビールに合う!!三拍子そろったアイデアレシピです。こんがりチーズの下から濃厚な味わいのとろ〜りやわらかいお餅が楽しめます。ビール以外には、軽めの赤ワインやまろやかな麦焼酎とよく合います。

  • 合うお酒

作り方

長ネギを斜めに薄切りにし、お餅は6等分に切る。

よく混ぜ合わせたAで、1の長ネギとお餅を和える。

オリーブオイルを塗った耐熱皿に2を入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで約7〜10分薄く色づくまで焼く。
★お使いのオーブントースターの機種によって調理時間は異なります。

  • 材料

    2人分

  • お餅
    4切れ(200g )
  • 長ネギ
    1/2本
  • ピザ用チーズ
    80g
  • オリーブオイル
    適量
  • A
  • ・マヨネーズ
    大さじ4
  • ・味噌
    大さじ1
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