• はい
  • いいえ

ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

鶏つくね

Myレシピ帳へ登録する

591

おいしそう!

0

ふわふわつくねに、とろ〜り黄身を絡めて召し上がれ♪

鶏つくね
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    279Kcal
  • 糖質
    5.0g
  • ふわふわのつくねと甘辛いタレが喉ごしのよい辛口のビールにぴったりです♪風味豊かな芋焼酎やロゼワインに合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

鶏挽き肉をボウルに入れ、塩、酒を入れ手でよく混ぜる。

1にAを加えて更に混ぜ、四等分に分け、手水を付けて形を整える。

フライパンにサラダ油を温め、中火で両面焼き、両面の色が変わったら一度火からおろして余分な油をクッキングペーパーでふく。

再び火にかけ、Bを加えて弱火で味を絡める。

お皿に盛り付け、お好みで卵黄を絡めて頂く。

  • 材料

    2人分

  • 鶏挽き肉
    180g
  • 少々
  • 少々
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 卵黄
    2個
  • A
  • ・長ネギ(みじん切り)
    1/2本分
  • ・ショウガ汁
    1片分
  • ・片栗粉
    大さじ1
  • B
  • ・しょうゆ
    大さじ1
  • ・酒
    大さじ1
  • ・みりん
    大さじ1
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。