豆腐を荒くほぐし、器に入れたら顆粒コンソメスープの素をまぶす。

1の上にピザ用チーズで土手をつくり、、真ん中に卵を落とす。

さらにマヨネーズ、黒コショウをふりかけたら、黄身に竹串などで穴をあけレンジで5分〜8分ほど加熱する。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

仕上げに刻んだネギをのせ出来上がり。