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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

コンビーフのピカタ〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう!

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コンビーフのコクに大葉の風味がアクセント♪

コンビーフのピカタ〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    212Kcal
  • 糖質
    1.0g
  • 刻んだ大葉と粉チーズがいいアクセントになって、コンビーフがワンランク上のおつまみに♪ビールにはもちろんのこと、麦焼酎と大葉との香りを楽しむのもいいですね。白ワインと一緒にスッキリといただくのもオススメです。

  • 合うお酒

作り方

コンビーフは5mmに切る(冷やしておくと衣をつけやすい)。

Aを混ぜ合わせて1のコンビーフを1枚ずつくぐらせ、オリーブオイルを熱したフライパンに並べて焼く。

両面焼いたら、残ったAに再び絡ませさらに両面焼き、衣を厚くする。ベビーリーフとともに器に盛る。

  • 材料

    2人分

  • コンビーフ
    1缶
  • A ピカタの衣
  • ・卵
    1個
  • ・粉チーズ
    大さじ1
  • ・大葉(みじん切り)
    5枚分
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ベビーリーフ
    適量
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