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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

モッツァレラベーコン巻きフライ

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おいしそう!

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こんがりと揚がった衣の中から、熱々のチーズがとろ〜り♪

モッツァレラベーコン巻きフライ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    351Kcal
  • 糖質
    13.2g
  • チーズとベーコンの塩気がちょうど良く、ビールにピッタリ!トマトソースやバジルの葉などを加えて爽やかな味わいもオススメです♪キリっと冷えた白ワインやスパークリングワインとの相性もバツグンです。

  • 合うお酒

作り方

モッツァレラチーズは半分に切り、ペーパータオルなどでしっかり水気を拭きとる。

ベーコンを広げ、チーズに巻きつけ楊枝などで留め、全体にコショウをしておく。

小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。楊枝をはずし、器に盛り付けて頂く。

  • 材料

    2人分

  • モッツァレラチーズ
    1個(約100g)
  • ベーコン
    2枚
  • 溶き卵
    適量
  • パン粉
    適量
  • 小麦粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • コショウ
    適量
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