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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

無限きのこ

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おいしそう!

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一度にたくさんのきのこが味わえて、ご飯やお酒のお供にも♪

無限きのこ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    97Kcal
  • 糖質
    3.2g
  • 加熱することできのこがしんなりして、調味料ともまとまってくれます。きのこの食感を残したい方は加熱時間を調整してください。ふんわり香る柚子コショウの香りが食欲UP!ビールに合わせていただいたり、麦焼酎に合わせていただきたいですね。

  • 合うお酒

作り方

ベーコンは、1.5cm幅にスライスし、きのこは石づきを落として適度にほぐし食べやすい大きさにしておく。

耐熱皿にお好みのきのことベーコン、塩、みりん、柚子コショウを入れてラップをし、レンジで3〜5分加熱する。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

加熱後、軽く混ぜ合わせ、ネギ、かつお節をかけて出来上がり。

  • 材料

    2人分

  • お好みのきのこ(シメジ,エノキ,シイタケなど)
    約200g
  • 適量
  • みりん
    小さじ1
  • 柚子コショウ
    小さじ1/2
  • ベーコン
    2枚(約36g)
  • かつお節
    適量
  • 万能ネギ
    適量
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