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ズバうま!おつまみレシピ

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秋なすとサーモンのラザニア

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おいしそう!

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旬の食材を使った贅沢なラザニア!

秋なすとサーモンのラザニア
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    398Kcal
  • 糖質
    24.5g
  • なすとサーモンをサンドした贅沢なラザニアはボリューム満点!食べ応えのある一品です。秋なすは一度焼いているので香ばしく、ビールによく合います。<アサヒビール株式会社 / カゴメ株式会社 共同開発レシピ>

  • 合うお酒

作り方

生鮭に塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れ熱し、生鮭を両面焼く。皮と骨を取り、軽くほぐす。

なすは1cm弱の厚さに縦にスライスし、オリーブオイル大さじ2を入れ両面焼く。

耐熱皿にオリーブオイル(分量外)を塗る。なす、カゴメ基本のトマトソース、餃子の皮、鮭、カゴメ基本のトマトソースの順に重ね、もう一度、同じ順に繰り返す。

最後にピザ用チーズをかける。200℃に温めたオーブンで10分〜15分程焼き、パセリ(みじん切り)をかける。

<アサヒビール株式会社 / カゴメ株式会社 共同開発レシピ>

  • 材料

    3人分

  • 生鮭
    2切れ
  • なす
    4本
  • 餃子の皮
    1/2袋
  • カゴメ基本のトマトソース(295g)
    1缶
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • ピザ用チーズ
    60g
  • オリーブオイル
    大さじ2と1/2
  • パセリ(みじん切り)
    少々
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