エノキステーキ
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エノキの軸がしょうゆバターで大変身♪
- 59Kcal
- 1.5g
普段は捨ててしまいがちなエノキの軸部分を使った、食感楽しめるアイデアレシピ。バターしょうゆの香りに、卵の黄身のまろやかさが相まって、ビールに合うこと間違いなし!よく冷えたチューハイと一緒にいただいても好相性です。
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エノキは石づきを落として下1/3を切る。
フライパンを温め、バターを入れる。
エノキを入れて両面を焼いたら、しょうゆを加え香ばしく焼く。
焼きあがったエノキに黄身をのせる。
（2人分）
- エノキの軸
- 1個
- 黄身
- 1個
- バター
- 適量
- しょうゆ
- 適量
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