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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

黄身のしょうゆ漬けアボカドのっけ

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おいしそう!

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しょうゆのしみ込んだ黄身と完熟アボカドの濃厚おつまみ♪

黄身のしょうゆ漬けアボカドのっけ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    242Kcal
  • 糖質
    7.0g
  • 濃厚な黄身を、アボカドで!なめらかな口溶けがくせになります。黄身にしっかりと味がついているので爽やかでノドごしのよいビールや、中口の赤ワインと一緒にいただいてもよく合います♪

  • 合うお酒

作り方

Aを混ぜ合わせ、卵黄を漬けておく。(1日〜3日。漬け込む時間はお好みで。)
※漬け込む時間は調理時間に含まない。

半分に切って種をとったアボカドに、しょうゆ漬けになった黄身を入れ、アボカドと一緒にいただく。

  • 材料

    2人分

  • アボカド
    1個
  • 卵黄
    2個分
  • A
  • ・しょうゆ
    大さじ3
  • ・みりん
    大さじ1
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