串刺しソーセージのパスタ
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ソーセージにパスタを刺してつくる、おもしろパスタ。
- 611Kcal
- 72.0g
ニンニクの香りが、ぷりぷりのソーセージとパスタに絡んで、食欲をそそります。ありそうでなかった見ためも目を引く一品です。よく冷えたビールを合わせてもいいですし、スッキリとした味わいの白ワインやロゼワインと一緒にいただくのも爽やかな組み合わせでオススメです♪
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ソーセージの両端を切り落としたものを半分に切る。そこへパスタを刺していく。
塩（分量外）を入れたたっぷりのお湯で、お好みの硬さに茹でる。
フライパンにオリーブオイルとニンニク、ちぎった鷹の爪を入れ、弱火でじっくり香りを出す。
茹であがったパスタを3のフライパンに加え、茹で汁を少し加え炒め合わせる。味を見て塩コショウで調味する。
（2人分）
- パスタ
- 200g
- ソーセージ
- 4〜5本（お好みで）
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ニンニク（みじん切り）
- 大さじ1
- 鷹の爪
- 1本分
- コショウ
- 少々
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